Tiroir "Damier" - Fauchon

Assortiment de pâte de fruit et gianduja, 98 pièces. Poids net 1090g

FAUCHON a sélectionné un assortiment de pâtes de fruits savoureuses : abricot, ananas, fraise, framboise, griotte et mandarine. Des pâtes de fruits aux couleurs vives, fidèles à celles de fruits. Fondantes en bouche, elles révèlent une saveur naturelle et gourmande, conférée par leur haute teneur en fruits : 62% de pulpe de fruits pour l’abricot, l’ananas, la fraise, la framboise et la mandarine et 60% pour la griotte. Seule la pulpe du fruit choisi est utilisée pour faire la pâte de fruit garantissant un goût naturel et prononcé. Nos pâtes de fruits sont produites en petites quantités à partir de fruits réputés pour leur qualité gustative. Leur confection suit les procédés des artisans. Les pâtes de fruits sont cuites lentement à l’air libre, dans des chaudrons en cuivre pour préserver la saveur des fruits. Elles sont ensuite découpées à la guitare et finement enrobées à la main de sucre.

Carré gianduja lait or et Granito noisette.

Détail de l'offre

Pulpe de griotte 60%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel cerise avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpe de myrtille 60%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel myrtille avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpe de framboise 62%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel framboise avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpe d'ananas 62%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel ananas avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpes de fruits 62 % (Pulpe de passion 37%, pulpe de mangue 25%), sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel passion avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpe de mandarine 62%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel mandarine avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Pulpe d'abricot 62%, sucre, sirop de glucose , gélifiant: pectines, arôme naturel abricot avec autres arômes naturels ,correcteur d'acidité : jus de citron

Bonbon de chocolat aux noisettes gianduja avec noisettes caramélisées Ingrédients : noisettes 22%, sucre, noisettes caramélisées 19% (noisettes, sucre, sirop de glucose, miel), masse de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces d'oeufs, d'arachides, de gluten, de graines de sésame, de soja et d'autres fruits à coque.

Chocolat aux noisettes gianduja: cacao minimum 48%.
Bonbon de chocolat au lait aux noisettes gianduja

Ingrédients : sucre, noisettes 31%, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao (fèves de cacao origine Equateur), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'oeufs, d'arachides, de gluten, de graines de sésame, de soja et d'autres fruits à coque. Cacao : 32% minimum dans le chocolat au lait.

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