Trio de Tartinables - Fauchon

LA TERRINE À LA TRUFFE D’ÉTÉ 2% AROMATISÉE - 100 G
Une recette artisanale qui allie la richesse des saveurs terrestres à la délicatesse de la truffe. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la texture fondante du cochon et l'arôme distinctif et précieux de la truffe.

La truffe se développe discrètement, et infuse la terre de son arôme distinctif. Considéré comme le diamant noir de la gastronomie, ce champignon ajoute une profondeur à la tendreté du cochon. Ce délice artisanal évoque des festins champêtres et des moments de partage autour d'une table généreuse. Chaque bouchée de cette terrine à sa place au cœur de la tradition gastronomique française. Avec cette terrine, aussi rustique que raffiner, vos dégustations seront truffées de plaisir.
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TARTARE D’ALGUES AUX CÂPRES & CORNICHONS - 80 G
Découvrez la nouveauté Fauchon : le tartare d'algues aux câpres et aux cornichons. Une création aussi surprenante que savoureuse issue de l'alliance harmonieuse de trois algues fraîches récoltées à la main sur les côtes bretonnes. Ce condiment unique en son genre offre une explosion de saveurs marines tout en respectant la tendance végétale. Les algues, riches en minéraux et en vitamines, apportent une touche de fraîcheur et de vitalité à chaque dégustation. Associées à la vivacité des câpres et à la fraîcheur des cornichons, elles offrent un tartare polyvalent, idéal pour sublimer vos plats ou un moment de dégustation.

Le tartare d’algues aux câpres et aux cornichons FAUCHON vous emmène sur les côtes sauvages, accompagné par le bruit des vagues et la douceur de l'air salé. Ce tartare offre un goût pur et authentique de la mer avec une touche de modernité. Les notes iodées des algues se mêlent harmonieusement à la fraîcheur croquante des câpres et des cornichons. Ce mélange audacieux et innovant apporte une touche de vivacité qui réveille les papilles, et transforme chaque moment de dégustation en un plaisir gourmet hors du commun. Parfait pour égayer vos apéritifs, ce tartare s'invite sur des toasts croustillants ou accompagne des salades de légumes façon FAUCHON. Il incarne l'élégance et la simplicité tout en repoussant les limites de la créativité culinaire. Ce met vous permet de savourer l'essence de la mer dans chaque cuillerée de n’importe où... Léger en calories et regorgeant de bienfaits nutritionnels, il est la touche qui fera la différence lors de vos apéritifs chic !
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RILLETTES DE HOMARD AU KARI GOSSE - 80 G
FAUCHON propose ses rillettes de homard au Kari Gosse, une création artisanale qui allie la richesse des saveurs marines à la délicatesse des épices. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la chair délicate et raffinée du homard bleu de l'Atlantique, au goût sucré et légèrement iodé, et le mélange d'épices bretonnes du Kari Gosse. Idéale pour les apéritifs festifs et chics, cette spécialité est une célébration de la tradition et de l'excellence gastro cosmique de Fauchon.

Détail de l'offre

Ingredients : Viandes origine France : Porc Fermier Label Rouge (épaule, poitrine), foie de volaille, ŒUFS, sel, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt) 2%, arôme saveur truffe 1%, gélatine de porc, amidon de maïs, poivre.

Mélange de 3 algues 34% (Haricots de mer - Himanthalia elongata, laitue de mer - Ulva lactuca, Dulse - Palmaria palmata), huile d’olive, câpres (câpres, eau,vinaigre, sel) 15%, cornichons (cornichons, eau, sel, vinaigre d’alcool, arôme estragon) 15%, échalotes, oignons, huile de noix, ail.

Homard (Homarus gammarus, origine Atlantique Nord-Est) 30%, crème liquide, lieu, noix de saint jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, persil, ail, kari gosse (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre) 0,04%.

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